Falsa panela

Adquirí  una paca de panela, ya que elaboro  una bebida típica a base de panela, hierbas y aliños, con un toque de miche. El aspecto de dicha bebida hizo que la dejara de lado y permaneció más 45 días en depósito y cuando la trasvaso observo una masa gelatinosa por la decantación. Realizo un experimento artesanal, motivado a que un amigo en visita a mi casa se tomo 3 copas pequeñas: una antes de almorzar y dos luego. Su punto de vista me alertó y entusiasmó a producirla, ya que según él, es una bebida de etiqueta; anunciándome que sería la reina de las bebidas típicas. Aún no he producido para la venta y menos que disponga de infraestructura, solo por encargo he elaborado algunas botellas. Mi esposa que hace un ponche crema muy exquisito, le agregó de esta bebida y le resultó con un sabor muy agradable (sería bueno conocer el gusto de muchas personas). Quienes han probado el ponche, dicen: es crema de licor. Todos coinciden que ambas bebidas son cremas.-